Суши японской кухни с их странными формами и вкусовыми сочетаниями прочно вошли в русский рацион. Суши – это традиционное японское блюдо, состоящее из риса, приправленного уксусом, и разнообразных морепродуктов. Наибольшей популярностью в приготовлении пользуются такие начинки, как лосось, креветки, огурец, авокадо, тунец и копченый угорь. Традиционная порция включает в себя от 6 до 8 кусочков.Самым популярными видами суши являются суши – Сякэ, построенные на идеальном сочетании риса и рыбы; суши – Магуро Кимучи, для ценителей чистого вкуса без дополнительных гарниров или ингредиентов; Икура - суши цилиндрической формы, с начинкой из зернистая икра семги и Унаги – спрессованные кусочки риса, обрамлённые полоской нори для придания им формы и копчёный угорь. Каждый клиент самостоятельно определяет для себя любимые позиции, согласно включенным ингредиентам. Совет от шеф-повара: пробуйте и заказывайте каждый раз новые суши, разнообразьте свои предпочтения, не бойтесь экспериментировать. Оцените количество позиций суши в меню!